Stuur me dan een bericht via het contactformulier op de blog.
✝ Anoniem Ik zou voor iets pittigs met ketjap en sesamzaadjes gaan denk ik Geplaatst: 12-04-10 16:18 hahah ik ook! maar zalm en hollandaise blijft m'n favortiet! Geplaatst door de TopicStarter: 12-04-10 18:14 Ben net op weg naar huis ben 7 uur daar. En dan nog boodschapjes doen en wachten op vriendlief met koken. Dus kom maar met suggesties. Zalm gaat in de koekepan. Of samen met de broccoli in de wok. esther82 Berichten: 2160 Geregistreerd: 02-06-03 Woonplaats: Bennebroek Geplaatst: 13-04-10 15:25 Broccoli wokken (eventueel samen met de zalm) en er een scheutje oestersaus doorheen doen. Jummie! Geplaatst door de TopicStarter: 13-04-10 15:28 We hebben uiteindelijk room-dillesaus gemaakt. Het was erg lekker Lilliputter Berichten: 8756 Geregistreerd: 26-02-04 Woonplaats: Heesch Geplaatst: 13-04-10 23:06 Room-dille is ook erg lekker inderdaad Dille doet het altijd goed in combinatie met zalm. >>> Van Beek Dressagehorses <<< Verkoop interessant gefokte veulens, jonge paarden en sportpaarden IPS Bon Bravour (v. Painted Black x Chronos) - KWPN, Hannover, Old en SBS goedgekeurd!
I n g r edië n te n 4 zalmfilets, samen ca. 500 g 6 el paneermeel of 2 beschuiten 300 g panklare spinazie 3 el verse dille, fijngehakt 1 grote ui, gesnipperd 100 g kruidenroomkaas 1 klontje boter 300 g Lassie Toverrijst Be r eidi n gswijze Verwarm de oven voor op 175 °C, leg een stukje bakpapier in een ovenschaal en leg hierop de zalmsteaks. Bestrooi ze met paneermeel (of fijngewreven beschuiten), zout, peper en dille en bak de zalm 15 min. in de oven. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet de rijst af en roer de roomkaas erdoor. Verhit 1 eetlepel boter, fruit de uisnippers 3 min en schep in delen de spinazie erbij zodat de spinazie slinkt. Laat de spinazie op laag vuur 4 min. stoven, schep af en toe om. Serveer bij de rijst de spinazie en zalm erbij. Tip: Typisch Italiaans? Bak met de uien een handvol pijnboompitten mee. Tip: Beetje meer pep? Bedruppel de zalmsteaks met citroensap en geef er en partje citroen bij. Bevat p. p. : 700 kcal. 37 g eiwit, 30 g vet en 67 g koolhydraten I n dit r ecept wo r dt geb r ui k gemaakt va n Toverrijst Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken.
kimmie88 Berichten: 8307 Geregistreerd: 21-10-08 Woonplaats: Geen idee even Geplaatst: 14-04-10 04:09 Ik heb altijd een kaas sausje bij de broccolie maar of dat ook lekker is bij zalm en rijst? SusanH Lid Bezwaarcommissie Berichten: 29204 Geregistreerd: 27-06-07 Woonplaats: In het midden van het land Geplaatst: 14-04-10 15:02 Boursin cuisine of creme fraiche. Lekker makkelijk. Kieffer Berichten: 5980 Geregistreerd: 26-10-04 Woonplaats: Vlaardingen Gerlin Berichten: 1396 Geregistreerd: 19-12-06 Woonplaats: Breda Geplaatst: 15-04-10 20:35 Ik dacht ook meteen, Dille-room saus! Super combinatie! Grapjasjes12 Berichten: 18642 Geregistreerd: 01-09-09 Geplaatst: 17-04-10 16:41 Dit is overigens mijn eigen saus voor zalm Zalm uit de pan halen, fruit een klein gesneden uitje. Blus af met witte wijn, laat het inkoken. Gooi er flink wat dille bij en een eetlepel mosterd, even roeren. Spuit er wat room bij, laat het indikken, blijf roeren anders brandt het aan. Eventueel ook lekker om er wat diepvries of verse doperwten bij te gooien
Kook een builtje rijst gaar, zoals aangegeven op de verpakking. Het pocheren van de twee eitjes voltrekt zich in de ultieme finale. Het vuur van de saus mag ietsjes harder. Breek de eitjes en vang eiwit en dooier eerst op in een kommetje. Mag een beetje peper over. Maak dan met een lepel (een trekkende beweging met de ene hand) een kuiltje in je saus en laat het eerste ei met een vloeiende handbeweging (hand twee) daar meteen in duiken. Herhaal meteen voor eitje twee. Deksel op de pot en dan een kleine drie minuten tellen. Als je een doorzichtig deksel gebruikt, kun je de transformatie van de eitjes (van doorzichtig tot gepocheerd) mooi volgen. Rijst intussen verdelen over twee borden. Saus erover, eitjes voorzichtig uitscheppen en dan de rest van de saus. (Aarzel wel niet. Als je te traag serveert, zou het eitje verder kunnen garen en riskeer je dat de dooier niet meer smeuïg is. ) Laat het alvast smaken. Nog meer recepten Met zalm uit blik kan je eveneens deze lekkere visballetjes maken, lekker bij patatjes en bloemkool.